De her bananpandekager er et hit herhjemme. De er lækre, og så er de vildt nemme at lave! I dag lavede jeg dem efter jeg havde hentet Malte fra Børnehaven. En perfekt eftermiddagssnack til en krudtugle, og så er de sunde nok til at mor og far og kan spise et par stykker igen til aftenskaffen;)
Opskrift
Jeg bager jo altid på slum, men da jeg gerne ville dele opskriften med jer, har jeg lige noteret mig nogle ca. mål;)
2-4 personer:
1 godt moden banan
2 små kopper havregryn
1 tsk vaniljesukker og/eller lidt honning
2 æg
1 tsk bagepulver
Kør det hele sammen i en blender, så dejen bliver jævn. Øs på panden med en sovseske. Der kan være 4 små pandekager på en alm. pande. Steg i smør.
Server med et drys af kokosmel og evt. lidt banan eller en klat skyr rørt med lidt vaniljesukker.
2 kommentarer til “Sunde tykke bananpandekager med kokos”
Hvor er kanden fra? 😍
Den har jeg fået af en veninde. Men google “støbejernskande”, så finder du helt sikkert en magen til;) Kh Louise
Der er lukket for kommentarer.